GOD TIL KORTISOL TYPER
Denne glæde-booster havregrød er fyldt med fibre, protein og sundt fedt, og den hjælper med at booste dit serotonin, også kendt som lykkehormonet.
Græskarkerneprotein og kakao tilfører tryptofan, hampefrø giver sunde fedtsyrer og ekstra protein, og yaconsirup sammen med havre fodrer dit mikrobiom.
For at din hjerne kan omdanne tryptofan til serotonin, kræver det faktisk en lille stigning i insulin – ja, selvom mange sundhedsinfluencere skræmmer med kulhydrater og blodsukker, fungerer kroppen på sin egen måde.
Til 1 person
DET SKAL DU BRUGE
-
2 dl havregryn
-
2½ dl mælk – fx Jersey fra Thise eller fuldfed kokosmælk
-
2 spsk rå kakao
-
1 nip salt
-
2 spsk yaconsirup
-
5 spsk græskarkerneproteinpulver
-
Hampefrø til topping
SÅDAN GØR DU
-
Kog havregryn, mælk, kakao og salt til en cremet grød.
-
Rør yaconsirup og græskarkerneproteinpulver i.
-
Top med hampefrø og nyd straks.
Vidste du, at havre også bidrager med:
-
Resistent stivelse → næring til tarmbakterier
-
Dannelsen af smørsyre (butyrat) → beskytter tarmceller og dæmper inflammation
-
Støtte til blodsukker, vægtregulering og hjerte-kar-sundhed
Tip: Afkøl grøden før du spiser, så får du endnu mere resistent stivelse!
Du kan sagtens lave en stor portion og varme den op igen, når du skal bruge den. 🤎
Kommentarer